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100% Zapote

“Del zapote no se pierde nada; se aprovecha el 100%”, cuenta con visible orgullo Ramón Ortíz, directivo del Clúster del Zapote de las provincias Espaillat y Hermanas Mirabal. Orgullo y conocimiento reciente hay que decir, pues meses atrás, cuando los miembros del clúster se enteraron de que los EE.UU. no permitían la entrada de zapote en estado […]

Exportarán pulpa de zapote a EEUU

El mes entrante saldrá hacia Estados Unidos el primer furgón con pulpa de zapote y más adelante podrían enviarse otros derivados del fruto hacia Canadá desarrollados por el Clúster del Zapote de las provincias Espaillat y Hermanas Mirabal (Cluzme), con la asistencia del Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI). La información la ofreció […]

Moca industrializará el zapote para ventas EEUU, Canadá y UE

SD. Pequeños empresarios y productores de Moca, provincia Espaillat, se disponen a industrializar el zapote, y para el próximo mes instalarán las maquinarias para dejar en funcionamiento una procesadora que permitirá deshidratar la fruta, convertirla en polvo y hacer mermelada para su exportación, junto con la masa congelada. Mientras que la cáscara, que tiene un […]

El cacao de RD se pasea por los mercados EEUU, Asia y Europa

SANTO DOMINGO. La República Dominicana se destaca como el mayor exportador de cacao orgánico y tercer mayor productor del continente, aportando 15 mil toneladas métricas del producto al año a mercado tan exigente como Japón, Estados Unidos y Europa. El país exporta anualmente un promedio de 40 mil toneladas de todos los tipos de cacao. […]

Aumenta producción cacao, exportaciones son US$180 MM

Por primera vez República Dominicana   logró  una producción de cacao de más de 70 mil toneladas métricas, con 68 mil toneladas exportadas e ingresos superiores a   US$180 millones en el periodo 2011-2012, de acuerdo con informes del  Ministerio de Agricultura. Hoy se celebra    el Día Nacional del Cacao, que según  funcionarios y  cacaocultores  el producto […]

RD es el mayor exportador de cacao orgánico, según ministro de Agricultura

La República Dominicana es el mayor exportador de cacao orgánico, un fruto que aportó a la economía dominicana más de 180 millones de dólares en la cosecha cacaotera 2012-2013, con una producción histórica superior a las 70.000 toneladas métricas. El ministro de Agricultura, Luis Ramón Rodríguez, ofreció estas cifras durante su visita a la agroindustria […]

IBII realizó lanzamiento del Clúster de la harina

El Instituto de Innovación en Biotecnologia e Industria (IIBI) realizó ayer el lanzamiento del Clúster de Harinas alternativas y afines, para fomentar su uso en el país y disminuir sus niveles de importación. La entidad explicó que con esta iniciativa promueve el ahorro de divisas y contribuye a la creación de nuevas empresas innovadoras y […]

Afirma harinas alternativas ahorrarían dólares y beneficiarían a productores agrícolas

San Cristóbal, RD, 19 de Octubre.-La sustitución de harina de trigo por las alternativas en una proporción de 5% a 30%, ahorraría dólares al país y daría beneficios a miles de productores agrícolas de diferentes zonas del territorio nacional, sostuvo el empresario Andrés Aquino. Además, las harinas alternativas mejoran el valor nutricional de la dieta […]

El IIBI presenta el proyecto de Clúster de Harinas Alternativas

SANTO DOMINGO. El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) presentó ayer el Clúster de Harinas Alternativas, con el propósito de fomentar el uso de ese producto y lograr disminuir la importación de trigo. Bernarda Castillo, directora ejecutiva del IIBI, dijo que procuran que el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) incluya harinas alternativas […]