Exportarán pulpa de zapote a EEUU


El mes entrante saldrá hacia Estados Unidos el primer furgón con pulpa de zapote y más adelante podrían enviarse otros derivados del fruto hacia Canadá desarrollados por el Clúster del Zapote de las provincias Espaillat y Hermanas Mirabal (Cluzme), con la asistencia del Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI).

La información la ofreció Ramón Ortiz Martínez, consultor de proyectos y comercialización de la organización que agrupa más de 500 miembros en la cadena de valor.

Ortiz aseguró que hacia Canadá se han enviado varias muestras de mermelada, zapote en polvo y deshidratado, por lo que sólo hace falta completar algunos procedimientos para comenzar a distribuir esos productos en ese mercado.

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