• 100% Zapote

    “Del zapote no se pierde nada; se aprovecha el 100%”, cuenta con visible orgullo Ramón Ortíz, directivo del Clúster del Zapote de las provincias Espaillat y Hermanas Mirabal. Orgullo y conocimiento reciente hay que decir, pues meses atrás, cuando los miembros del clúster se enteraron de que los EE.UU. no permitían la entrada de zapote en estado […]

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  • Exportarán pulpa de zapote a EEUU

    El mes entrante saldrá hacia Estados Unidos el primer furgón con pulpa de zapote y más adelante podrían enviarse otros derivados del fruto hacia Canadá desarrollados por el Clúster del Zapote de las provincias Espaillat y Hermanas Mirabal (Cluzme), con la asistencia del Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI). La información la ofreció […]

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  • Moca industrializará el zapote para ventas EEUU, Canadá y UE

    SD. Pequeños empresarios y productores de Moca, provincia Espaillat, se disponen a industrializar el zapote, y para el próximo mes instalarán las maquinarias para dejar en funcionamiento una procesadora que permitirá deshidratar la fruta, convertirla en polvo y hacer mermelada para su exportación, junto con la masa congelada. Mientras que la cáscara, que tiene un […]

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